小麥屬于禾本科植物的一種,是世界范圍內(nèi)種植較為廣泛的糧食作物,總產(chǎn)量僅次于玉米,位居糧食作物第二,是全球諸多國家人民的主食之一。
世界范圍內(nèi)小麥種植在地理緯度上多分布于北緯18度-50度之間,主要集中在亞洲、歐洲和美洲地區(qū)。
根據(jù)世界糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)(FAO),2018年全球小麥(wheat)總產(chǎn)量為7.34億噸,總收獲面積為2.14億公頃,平均產(chǎn)量為3425.4千克每公頃。
其中,亞洲小麥種植面積為0.97億公頃,占全球小麥種植面積的45.25%,其次為歐洲0.61億公頃,占比28.28%,美洲0.36億公頃,占比16.58%。
小麥是巴基斯坦最主要的糧食作物,也是人們?nèi)粘I畹闹魇常诎娃r(nóng)業(yè)政策制定中居中心位置。根據(jù)巴基斯坦財政部發(fā)布的《巴基斯坦經(jīng)濟調(diào)查2018-19》,小麥占其農(nóng)業(yè)增加值的8.9%,占GDP的1.6%。
巴基斯坦有80%的農(nóng)民種植小麥,小麥種植面積接近巴基斯坦總耕地面積的40%。目前,巴基斯坦農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織形式和技術(shù)裝備水平,對提升糧食單產(chǎn)、應對糧食安全具有較大的挑戰(zhàn)。作為巴基斯坦的主糧,提升小麥生產(chǎn)水平更是重中之重。
巴基斯坦的小麥生產(chǎn)加工技術(shù),節(jié)水灌溉,化肥使用和病蟲害治理技術(shù)有待改善。巴基斯坦積極尋求與中國在小麥方面的合作,研發(fā)適應巴基斯坦當?shù)氐牧挤N小麥,提升小麥的平均產(chǎn)量。
在滿足自給自足之后,還要進一步追求提升小麥的商品化程度,這不僅有利于解決糧食危機,也有利于解決農(nóng)業(yè)人口的貧困問題。